Evaluation of the optimal multiplex PCR method for the detection of aspergillus flavus and aspergillus parasiticus on dried peanut

Nguyen, Thi Hue
Aspergillus flavus and Aspergillus parasiticus areq the common aflatoxin producing species that usually infect onq foodstuff in their production line from the field to the storageq place such as peanut, corn, cereal, etc., especially in tropicalq country like Vietnam. Aflatoxins which are considered as derivedq secondary metabolites assigned as a group of mycotoxinsq produced by several species of the Aspergillus spp are potentq hepatotoxins, immunosuppression, carcinogen that lead toq mortality or reducing the productivity of farm animals. Thereq has been a demand for effective method to detect these twoq species on dried food. In previous study, a multiplex PCR methodq were designed to improve the detection process of A. flavusq and A. parasiticus and that method showed high sensitivityq and specificity by being applied on artificially infected driedq peanut. In this study, that multiplex PCR method would beq evaluated by testing the presence of A. flavus and A. parasiticusq on natural dried peanut kernels. On this purpose, the presenceq of A. flavus and A. parasiticus on the collected peanut from theq market was determined using two method, the conventionalq culturing method in Institute of Hygiene and Public Healthq (IHPH) and the mentioned multiplex PCR. The efficiency ofq multiplex PCR method would be evaluated by comparing fungiq detection result of two methods using appropriate statisticalq tests. Next, fungal enrichment with distilled water overnightq was applied to increase the detection percentage if the firstq analysis do not get the expected result. The result showed thatq 54% results from PCR method was the same with culturingq method, and after fungal enrichment, this percentage increasedq to 76% which suggested that these two method was notq significantly different with each other. Therefore, this multiplexq PCR method could have more advanced points than theq culturing method in detection of A. flavus and A. parasiticus onq foodstuff.
Chi tiết xin mời tham khảo tại http://repository.vnu.edu.vn/handle/VNU_123/34198 
Title: Evaluation of the optimal multiplex PCR method for the detection of aspergillus flavus and aspergillus parasiticus on dried peanut
Authors: Nguyen, Thi Hue
Keywords: Dried peanut kernels;Multiplex PCR;Culturing method;Aspergillus parasiticus;;Aspergillus flavus;Biomedical engineering
Issue Date: 2015
Publisher: Springer Verlag
Citation: Scopus
Description: IFMBE Proceedings, Volume 46, 2015, Pages 367-370, 5th International Conference on the Development of Biomedical Engineering, 2014; Ho Chi Minh City; Viet Nam; 16 June 2014 through 18 June 2014; Code 117119
URI: http://link.springer.com/chapter/10.1007%2F978-3-319-11776-8_90
http://repository.vnu.edu.vn/handle/VNU_123/34198
ISBN: 978-331911775-1
Appears in Collections:Bài báo của ĐHQGHN trong Scopus

Nhận xét

Đăng nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

Dự báo nghiệp vụ ngư trường khai thác cá ngừ đại dương trên vùng biển Việt Nam năm 2015-2016

Đoàn Bộ Thừa nhận nguyên lý tự nhiên giữa ngư trường (được đặc trưng bởi năng suất đánh bắt CPUE - Catch Per Unit Effort) và các yếu tố môi trường biển có tồn tại mối quan hệ, đã sử dụng phương pháp phân tích tương quan nhiều biến để tìm ra phuơng trình hồi quy sử dụng làm phương trình dự báo. Theo đó, một quy trình đa năng đã được xây dựng để thực hiện các dự báo ngư trường cho nghề (và đối tượng cá khai thác) tùy chọn, hạn dự báo và kích thước ô lưới tùy chọn. Quy trình đã và đang được triển khai trong năm 2015-2016 để thiết lập các dự báo nghiệp vụ hạn tháng và hạn 7-10 ngày ngư trường nghề câu cá ngừ đại dương trên vùng biển xa bờ (6-18oN, 109-117oE). Các bản đồ (và bản tin) dự báo ngư trường đã được Tổng cục Thủy sản và Viện Nghiên cứu Hải Sản thẩm định, cho phép phát báo thường xuyên trên các website của ngành và các địa phương, phát báo hàng ngày trên Đài Thông tin duyên hải và trên các Bản tin dự báo thời tiết nông vụ của VTV1, Bản tin dự b
Đọc thêm

Liên kết phát triển sản phẩm du lịch Thái Nguyên với một số tỉnh phía bắc Việt Nam: Lạng Sơn, Cao Bằng, Yên Bái

Hình ảnh
Liên kết phát triển sản phẩm du lịch Thái Nguyên với một số tỉnh phía bắc Việt Nam: Lạng Sơn, Cao Bằng, Yên Bái Đào, Thị Hồng Thúy Nghiên cứu tiềm năng và thực trạng phát triển du lịch, thực trạng liên kết du lịch của các tỉnh Thái Nguyên, Lạng Sơn, Cao Bằng và Yên Bái từ đó đưa ra những đánh giá về thực trạng cũng như kết quả của việc liên kết phát triển sản phẩm du lịch giữa các tỉnh. Đề xuất một số giải pháp liên kết phát triển sản phẩm du lịch giữa Thái Nguyên với các tỉnh Lạng Sơn, Cao Bằng và Yên Bái nhằm đưa du lịch của các tỉnh phát triển hơn nữa đặc biệt là vấn đề sản phẩm du lịch. Chi tiết bài viết xin mời tham khảo tại http://repository.vnu.edu.vn/handle/VNU_123/9504 Title:  Liên kết phát triển sản phẩm du lịch Thái Nguyên với một số tỉnh phía bắc Việt Nam: Lạng Sơn, Cao Bằng, Yên Bái Other Titles:  Linking Thai Nguyen tourism with some northern provinces Viet Nam: Lang Son, Cao Bang, Yen Bai Authors:  Đào, Thị Hồng Thúy Keywords:  Du lịch;Sản phẩm du lịch;Thá
Đọc thêm

Vinamilk’s Supply Chain and the Small Farmers’ Involvement

Luc, Thi Thu Huong Supply chain management is the critical success factor in the food processing industries in general and in dairy firms in particular. This article tries to analyze the current state of the supply chain of Vietnam Dairy Products Joint Stock Company (Vinamilk), the leading player in the country’s dairy industry. Along with the supply chain’s description and analysis, this article also illustrates the challenges of fresh milk procurement activities for the multiple small farmers in the country. The article ends up with some solutions for improving the effectiveness and efficiency of Vinamilk’s supply chain as well as for the higher participation and benefits for the small farmers. Chi tiết xin mời tham khảo tại http://repository.vnu.edu.vn/handle/VNU_123/56320 Title:  Vinamilk’s Supply Chain and the Small Farmers’ Involvement Authors:  Luc, Thi Thu Huong Keywords:  Vinamilk, dairy industry, small farmers, supply chain Issue Date:  2016 Publisher:  H. :
Đọc thêm